21-06-2016

Glutenfri chokolade blåbær brownie i muffin look

Pisssssttt - denne opskrift skal du kun lave, hvis du virkelig elsker chokolade !Vild

Jeg lavede dem i muffin-look, men den vil være ligeså god i en firkantede bageform, da den er lidt fedtet, som en brownie skal være!

En god kop kaffe, lidt frugt og måske, hvis du er super heldig, at have lidt god vaniljeis i fryseren, så er din lykke gjort!

Opskrift:

3 æg

200 g sukker - piskes rigtig godt sammen, så det er helt hvidt

2 tsk. vaniljesukker

100 g smeltet smør

50 g kakao

50 g. kikærtemel

2 tsk. bagepuvler

60 g. nespresso mørk chokolade (det var det jeg have - brug også andet godt chokolade)

Blåbær dryses på toppen

Bages ved 180 grader i 30 min

Pynt: Jeg brugte lidt mørkchokolade og rev også lidt hvid chokolade over - det ser flot ud!