12-06-2016

Naturlig dansk sommersyltetøj!

Forkæl dine glutenfrie boller med det bedste fra den dansk sommer!

Her får du en super nem opskrift på den skønneste jordbær - rabarber mamelade. Du får ikke noget der smager meget bedre - her oplever du virkelig smagen af bær og sommer!

Opskrift:

300 g. rabarber

300 g jordbær

en hel vaniljestang - lad den endelig koge med din syltetøj

ca. 200 g sukker - men smag endelig til undervejs. Nogen vil gerne have deres syltetøj sødt andre surt. derefor anbefaler jeg at man under hele processen smager på den varme masse.

Lad det småsimre i ca. 1 time, så syltetøjet bliver reduceret en del. På den måde vil du få den stærke smag af sommeren frem. Det er en lidt klisteret syltetøj, da den er koncentreret.

Puttes direkte på glas og derefter på køl.