12-06-2016

Glutenfri boller med havregryn og solsikkekerner

,De er hurtige og nemme at lave og smager dejligt! En luftig bolle, som også er god til madpakken.

Opskrift:

7 dl lunken vand

50 g gær

40 g loppefrøskaller

2 spsk kokosfibermel

60 g. kartoffelmel

60 g havregryn

1 spsk salt

4 spsk. olie

100 g solsikkekerner

180 g fuldkornsrismel

Det hele røres godt sammen og lad det have i 1 time.

Derefter kan du putte det i forme som jeg har gjort - se billede, men du kan fint både lave brød og boller uden form.

Pensel med mælk og drys med solsikkekerner på toppen

Bag i ca. 30-35 min ved 200 grader.