GLF. Focaccia pizza bolle

Lækker mini pizza - god til madpakken, eller bare at hapse med det samme den kommer ud af ovnen...

Meget nem opskritf, og nem at lave!

Opskrift:

6 dl. lunken vand

5 spsk. olie

50 g. gær

25 g. loppefrøskaller

3 tsk. salt

100 g. majsstivelse

100 g majsmel

70 g. boghvedemel

100 g fuldkornsrismel

Det hele røres godt sammen. Dejen er lidt klisteret, men det er helt fint. Du skal nu sætte små klatter med en ske ud på din bageplade. Fyld topping på efter eget ønske og sæt dem til hævning i 1,5 time.

Sættes i en varm ovn på 240 grader, men du skal skrue ned til 220 grader når du sætter dine pizzaer ind og bage dem i ca. 15-17 min.